Veggisbloggen

Veggisbloggen

***

Mange skulle ønske dei spiste mindre kjøtt. Andre har lyst til å slutte heilt. Denne veggisbloggen er meint som inspirasjon til deg som lurer på korleis ein kan lage smakfulle og mettande rettar av grønsaker, linser, nøtter, ris, pasta, bønner. Kort sagt all mat som ikkje inneheld noko som tidlegare har breka, rauta, kykkelikya eller grynta. Selamat makan!

Veggisbloggen er medlem av Matbloggsentralen

Du finn også Veggisbloggen på Twitter, Bloglovin og Facebook

Har du spørsmål eller innspel, send e-post til veggisbloggen@gmail.com
Har du lyst til å kjøpe kokeboka "Matmisjonen - ekte mat fra ti bloggere" som Veggisbloggen er med i? Klikk her

Veggistaco

I pannaPosted by Mari-Louise Uldbæk Stephan 08 Aug, 2012 19:44
Veggistaco er ein klassikar i heimen vår. Som oftast er det klassisk fredagsmat, men nokre gonger kan vi finne på å ete det andre dagar i veka også. Sjølve tacostuingen synest eg smakar best med svarte bønner, men også raude bønner går an. Når det gjeld tacoskjell vil eg anbefale merket Old El Paso på det sterkaste, sidan alle dei andre inneheld palmeolje.


Dersom du ikkje har fått med deg kvifor palmeolje er noko du bør styre unna, så kan du til dømes lese her. Dersom du lurer på om eit produkt inneheld palmeolje, kan du sjekke det her.

cherrytomatar

agurk

salat

avokado


kvitost

rømme


5 sopp

1 liten lauk

1 boks svarte bønner

3 tomatar

litt olje

1 kopp vatn


1 teskei salt

2 teskeier spisskummen

1/2 chilli

1 teskei paprikapulver

1 fedd kvitlauk, i små bitar

1 teskei sukker


Old El Paso tacoskjell

* Skjer opp sopp og lauk.

* Varm opp ei steikepanne med litt olje.

* Steik sopp og lauk i nokre minuttar.

* Skyll bønnene godt under kaldt rennande vatn i ei sil.

* Skjer opp tre tomatar.

* Ha tomatane og bønnene i steikepanna saman med sopp og lauk.

* Bland saman alle kryddera og tilsett dei i steikepanna.

* La de putre og hell i ein kopp vatn gradvis.

* Rør og la det putre i fem minuttar til.

* Sett på ovnen på 150 grader og varm tacoskjella i 5-10 minuttar.

* Skjer opp resten av grønsakene.

* Skjer opp osten i små terningar.

  • Comments(0)//veggis.samaraga.com/#post103